打造永不落幕的美食節 弘揚傳播順德美食文化
發表日期: 2020-11-09 08:48
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文章來源:大良街道
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  珠江商報訊 記者吳日輝報道:昨晚8點多,佛山市委副書記、順德區委書記郭文海到“世界美食之都”——2020順德(順控集團)美食文化周在順德華僑城歡樂海岸PLUS的主會場調研,要求每個周末都要舉行美食文化節,打造永不落幕的美食文化活動,將順德美食文化宣傳出去。

  7日,“世界美食之都”——2020順德(順控集團)美食文化周在順德華僑城歡樂海岸PLUS的主會場舉行了開幕式,今年美食文化周從以往的連續7天調整為9天,分別在11月6日~8日、11月13日~15日、11月20日~22日三個周末舉行,打造15年來時間最長的美食盛宴。每周都將有來自不同鎮街的餐飲名店與文創攤位展出。

  “鰻魚是在順德養的嗎?”“牛乳保存時間有多長?”郭文海邊走邊看,與美食攤位負責人互動交流,深入了解羊額燒鵝、烤鰻魚、炸牛奶、牛乳、魚皮等順德特色美食的文化歷史和制作工藝!拔兜勒婧!”“很好吃!”每到一個攤位,品嘗了順德特色美食后,郭文海都豎起大拇指點贊。

  郭文海表示,過去順德美食節一年一度,今后每個周末都要舉行美食節活動,打造永不落幕的順德美食節,讓順德各種美食都在這里展示,將這里打造成全國有名的美食街,將順德美食文化宣傳出去。

  隨后,郭文海來到文創一條街,在香云紗文創產品攤位,當看到各種用香云紗設計制成的文創產品時,郭文海表示,香云紗就是要通過原創設計展示它的魅力,通過設計將香云紗文化發揚光大。在龍舟制作工藝文創攤位前,當了解到龍舟制作工藝有了傳承、產品更加豐富時,郭文海表示肯定,并表示,順德是“中國龍舟之鄉”,龍舟制作工藝是國家級非物質文化遺產,要吸引更多年輕人進來做好傳承。

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